Pileći kotleti sa zobenim pahuljicama mogu se sigurno preporučiti za dijetu.
Nutricionisti nas stalno podsjećaju na blagodati zobenih pahuljica, ali nije zanimljivo neprestano kuhati kašu od njih. Takvi kotleti savršeno će vam diverzificirati stol.
Da biste pripremili pileće kotlete sa zobenom kašom, trebat će vam: piletina (prsa ili gotova mljevena piletina) - 500 g, zobena kaša (odaberite najfinije mljevenje) - pola redovite fasetirane čaše, kao i začini (luk - 1 kom., 2- 3 režnja češnjaka, crni biber, paprika, začinsko bilje, sol po ukusu), pola čaše mlijeka (možete ga zamijeniti vodom), jedno jaje.
Kuvanje pilećih kotleta sa ovsenim pahuljicama
1. Ovsenu kašu prelijte mlijekom ili vodom, razbijte jaje, promiješajte i ostavite smjesu pola sata.
2. Sitno nasjeckajte luk, bijeli luk, začinsko bilje, sve to pomiješajte sa mljevenim mesom. Promiješajte. Ne zaboravite dodati sol.
3. Mljeveno meso sa začinima stavite u žitarice. Smjesu dobro promiješajte.
4. Mljeveno meso za kotlete stavite u podmazanu tavu (možete koristiti maslac ili povrće). Pržite pileće kotlete na umjerenoj vatri s obje strane, a zatim ih krčkajte na laganoj vatri, dok ne omekšaju.
Koristan savjet
Za takve kotlete prikladni su razni prilozi - na primjer, tradicionalni prženi krompir, salate od povrća.
