Buritosi su jedno od najpoznatijih meksičkih jela. Ovo je idealno za brzi ručak ili večeru, jer kuhanje traje samo 15 do 20 minuta.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- Mešano mleveno meso (govedina i svinjetina) 450 g
- crveni luk 1 kom
- paradajz 2 kom
- paradajz sos 150 g
- sir 80 g
- tortilje 4 kom
- tabasco sos
- timijan
- crvena paprika
Instrukcije
Korak 1
Mljeveno meso pržite na biljnom ulju dok ne omekša, dodajući po ukusu timijan i crvenu papriku. Minut pre kraja kuvanja dodajte mljevenom mesu sos od paradajza, promiješajte.
Korak 2
Dok je mljeveno meso prženo, sitno nasjeckajte luk i paradajz. Naribajte sir.
Korak 3
Zagrijte svaku tortilju u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi 30 sekundi. Stavite mljeveno meso na tortilju, povrće stavite povrće, dodajte tabasko po ukusu. Pospite fil naribanim sirom. Smotajte tortilju i poslužite.