Tortilje od piletine i povrća izvrsno su meksičko jelo, popularno u cijelom svijetu zbog jednostavnosti pripreme i izvrsnog ukusa!
Neophodno je
- - 1 velika paradajz, na kockice (uklonjeno sjeme)
- 1/2 malog crvenog luka, sitno nasjeckanog
- 1/2 male slatke zelene paprike, sitno nasjeckane
- - 1-2 kašike. l. sjeckani cilantro
- - 3 kašike. l. maslinovo ulje
- - sol i mleveni crni biber
- - 350 g filea pilećih prsa, isečenih na tanke trake
- - 350 g ljutog sosa od paradajza
- - 4 mekana somuna (tortilja, lavaš)
- - naribani tvrdi sir i pavlaka za serviranje (po želji)
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Za spravljanje salse: Kriške paradajza, luk, papriku i cilantro kombinirajte sa 1 žlicom maslinovog ulja. Začinite solju i paprom; prebacite u posudu za serviranje.
Korak 2
Zagrijte preostalo ulje u tavi, dodajte komade fileta i pržite 3-4 minute, dok lagano ne porumeni. Dodajte paradajz sos i dinstajte 4-5 minuta dok piletina ne bude gotova.
Korak 3
Kolače zamotajte u foliju i zagrijte u rerni. Služite valjano ili trokutasto sa piletinom i salsom. Možete dodati i sir i pavlaku.
Prijatno!
