Uskrs je svečano jelo koje simbolizira blaženstvo, zabavu, rajski život. Uskrs se često ukrašava slovima HV (Krist je uskrsnuo). Mnogi proizvodi su pogodni za ukrašavanje: kokos, orasi, grožđice, kandirano voće, čokolada. Lakše je kuhati sirovi Uskrs, ispast će vrlo ukusno s orasima.
Neophodno je
- - 1 kg svježeg sira;
- - 250 g šećera u prahu;
- - 200 g pavlake;
- - 150 g tamne čokolade;
- - 150 g bilo kog oraha;
- - 70 g putera;
- - 1 limun.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite mješavinu bilo kog oraha, nasjeckajte. Rendati čokoladu, pomiješati sa šećerom u prahu.
Korak 2
Skut protrljajte kroz sito, trljajte mekim maslacem dok ne postane glatko.
Korak 3
U masu od skute ulijte kiselo vrhnje, dodajte mješavinu šećera i čokolade, orahe. Dodajte koricu od jednog limuna, dobro promiješajte.
Korak 4
Pokrijte kalupe za Uskrs prozirnom folijom, napravite nekoliko rezova na njemu.
Korak 5
Kalupe napunite masom od skute, prekrijte visećim ivicama filma.
Korak 6
Stavite malo težine na vrh svakog kalupa, stavite praznine u hladnjak na 8 sati.
Korak 7
Uskršnje kalupe prebacite na porcijske tanjure, uklonite foliju. Preliti topljenom čokoladom, ukrasiti orasima.
