Multivar je odavno postao dobar pomoćnik za gotovo svaku modernu domaćicu. U njemu možete čak i skuhati nevjerojatan kavijar od tikvica. Ovo zdravo jelo svidjet će se svim članovima porodice i ni najmanje neće naštetiti figuri.
Neophodno je
- - 2 male tikvice;
- - 2 mala luka;
- - 2 velike mrkve;
- - 2 paradajza;
- - 1 kašika paradajz paste;
- - 2 češnja belog luka;
- - crni biber i sol po ukusu;
- - bilo koje biljno ulje za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Mrkvu sameljite na ribežu, luk isecite na pola prstena. Prvo morate ukloniti kožicu s paradajza. Da biste to učinili, sa strane peteljke na paradajzu, trebali biste prvo napraviti rez duž, a zatim poprijeko i spustiti povrće na nekoliko minuta u kipuću vodu. Zatim paradajz premjestite u ledenu vodu, uklonite mu koru i narežite ga na kockice.
Korak 2
Tikvice prethodno oguljene od kože narežite na proizvoljne komade. Sa povrća je poželjno ukloniti sjeme i povrće.
Korak 3
U posudu multivarke dodajte malo ulja. Ovdje stavite tikvice, luk i šargarepu. Dodajte začine, sol. Kuhajte 20 minuta u režimu pečenja.
Korak 4
Češnjak i paradajz pastu dodajte povrću nakon 20 minuta. Kuhajte još 60 minuta u režimu lemljenja.
Korak 5
Stavite pripremljenu masu u posudu ili šerpu i sameljite blenderom dok ne postane kašasto. Kavijar od tikve je spreman.
