Losos pripada tipu lososa, posebno bogat proteinima. Ako redovno jedete meso lososa, možete značajno poboljšati stanje kardiovaskularnog i nervnog sistema tijela.
Neophodno je
- - 2 litre vode
- - 500 gr lososa
- - 4 krompira
- - 150 gr prosa
- - 1 luk
- - 50 grama suncokretovog ulja
- - sol
- - crni biber
- - kopar
- - suvi peršin
Instrukcije
Korak 1
U lonac ulijte hladnu vodu, bacite tamo losos i, prokuhavši, uklonite nastalu pjenu. Zatim kuhajte oko pola sata na laganoj vatri.
Korak 2
Izvadimo losos iz juhe, sačekamo dok se ne ohladi i odstranimo kosti.
Korak 3
Procijedite juhu kroz fino sito. Pazimo da nema kostiju.
Korak 4
Nasjeckajte luk i pržite ga na suncokretovom ulju dok ne porumeni.
Korak 5
Krompir očistimo, narežemo na velike kocke i uronimo u kipuću juhu na 7 minuta.
Korak 6
Proso operemo i dodamo krompiru. Bacite peršin u juhu i nastavite kuhati 5 minuta.
Korak 7
U juhu bacite nasjeckani luk, juhu posolite i popaprite.
Korak 8
U gotovu juhu stavite kuhanu ribu, zatvorite posudu poklopcem i pustite da se skuha.
Korak 9
Jelo poslužite posuto koprom.