U ovom sunčanom mediteranskom receptu slatki nadjev od riže grli tanko prhko tijesto … nećete ostati ravnodušni!
Neophodno je
- - 65 g male riže;
- - 25 g šećera;
- - 0,25 tsp muškatni oraščić;
- - 0,5 tsp cimet;
- - 100 g tijesta od fileta;
- - 100 g meda;
- - maslinovo ulje za prženje i podmazivanje pita.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte pirinač dok ne omekša i potpuno ohladite. Umiješajte šećer, cimet i muškatni oraščić.
Korak 2
U potpunosti odmrznite filo tijesto (inače će se listovi pokidati) i rasklopite. Odvojite 3 lista i preklopite jedan preko drugog. Izmjerite 5 cm širine i škarama odrežite traku, a ostatak tijesta prekrijte peškirom, jer će se inače osušiti.
Korak 3
Traku dobro podmažite maslinovim uljem. Stavite kašiku nadjeva na rub trake i savijte u trokut. Ponavljajte postupak dok tijesto ne iscuri.
Korak 4
Zagrijte podmazanu tavu i pržite pite dok ne porumene. Ili ih možete podmazati uljem i ispeći u pećnici. Gotovo pecivo stavite na papirnati ubrus da uklonite višak ulja. Poslužite sa medom. Prijatno!
