Pita od griza je vrlo jednostavna i jednostavna za pripremu. Odgovarat će bilo kojem stolu, kako svečanom, tako i za porodično ispijanje čaja. Ispada da je pita vrlo mirisna, lijepa i nevjerovatno ukusna.
Trebat će vam:
1 kašika kašike griz, 1 kašika. kefir ili jogurt, 2/3 kašike. šećer, 1/2 tsp. sol bez klizača, 1 tsp. soda gašena sirćetom, 2 jaja, 1 vrećica vanilin, 1 kašika. l. suncokretovo ulje, 100 gr. svježe ili smrznuto bobičasto voće (šumsko voće, brusnice, viburnum, bokvica, trešnja), 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka.
U posudu sipajte griz, šećer, sol i vanilin. Sve to dobro promiješajte i ulijte kefir, kajganu, gašenu sodu. Sve to ponovo dobro promiješajte.
Podmažite tiganj ili lim za pečenje biljnim uljem. Ako želite da bobice ostanu pečene odozgo, ulijte tijesto u pleh ili lim za pečenje i pospite bobice po vrhu. U drugom slučaju dodajte bobice tijekom gnječenja.
Šaljemo našu pitu u zagrijanu rernu na 180-200 stepeni. Pečemo 30-40 minuta. Do zlatno smeđe boje. Nakon što se kolač ohladi, narežite ga na kolače, stavite na posudu, natopite sirupom i premažite kondenzovanim mlijekom.
