Pita sa bobičastim voćem i svježim sirom, pripremljena prema ovom receptu, dobija se s osjetljivim nadjevom i blago prhkim tijestom. A set sastojaka uključuje i zdravu zobene pahuljice. Izgleda da je desert jednostavno prekrasan!
Neophodno je
- - 100 g zobenih pahuljica
- - 130 g brašna
- - 90 g šećera
- - 5 g praška za pecivo
- - 130 g putera
- - jaje
- - 360 g svježeg sira
- - kašika kukuruznog škroba
- - 10 g vanilin šećera
- - 300 g smrznutih bobica
- - kašika bademovih pahuljica
- - biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
U posudu ulijte sljedeće sastojke: zobene pahuljice, brašno, prašak za pecivo i 50 g šećera. Dobro promiješajte. Dodajte puter - prethodno omekšan
Korak 2
Sve sameljite u mrvice. Tijesto će biti mrvičasto. Međutim, ako zgrčite šaku tijesta na dlanu, ono će se skupiti.
Korak 3
Pokrijte posudu za pečenje papirom za pečenje, lagano premažite biljnim uljem, stavite tijesto u nju. Zatim dobro utapkajte. Stranice se mogu izostaviti. Ostavite tri kašike tijesta da se posipaju po torti.
Korak 4
Pripremite punjenje. Da biste to učinili, umutite jaje mikserom dok ne postane pahuljasto, dodajući 40 g šećera. U jaje dodajte svježi sir, škrob, vanilin šećer. Sve umutite mikserom.
Korak 5
Masu od skute stavite na vrh tijesta, poravnajte. Isperite bobice hladnom vodom. Stavite ih na masu od skute.
Korak 6
Pospite preostalim mrvicama. Lagano pospite listićima badema. Pošaljite kolač u pećnicu, zagrijanu na 180 stepeni, na pola sata. Zatim povećajte temperaturu na 190 stepeni, pecite još 20 minuta.
Korak 7
Nakon što izvadite gotovu tortu iz pećnice, pažljivo je izvadite iz kalupa. Stavite na posudu. Ukrasite po želji. Isecite na komade i poslužite.
