Spring rolnice su najtanje i hrskave pirinčane palačinke s različitim punjenjem. Gotovo jelo ispada lagano i vrlo ukusno - sjajna grickalica u azijskom stilu.
Neophodno je
- - 2 kašike biljnog ulja;
- - 3 češnja belog luka;
- - 3 šitake pečurke (sušene);
- - šargarepa;
- - kašičica šećera;
- - pola kašičice soli;
- - 100 g klice graha;
- - nekoliko stabljika mladog zelenog luka;
- - 15 gotovih listova od opružnih valjaka (10 x 10 cm).
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 175C. Nasjeckajte sitno češnjak, nasjeckajte mrkvu, luk nasjeckajte na trakice.
Korak 2
Šitake gljive prethodno namočimo u vodi prema uputama na pakiranju, stavimo ih u cjedilo prije pripreme jela i sitno nasjeckamo.
Korak 3
Zagrijte ulje na tavi (po mogućnosti pomoću woka) i pržite češnjak dok ne porumeni. Dodajte pečurke, pržite bukvalno jednu minutu.
Korak 4
Stavite mrkvu u tavu, dodajte šećer i sol, pržite 3-4 minute dok se mrkva ne skuha.
Korak 5
Dodajte klice graha i zeleni luk, promiješajte, isključite vatru.
Korak 6
Na radnu površinu rasporedimo proljetno tijesto za tijesto, rasporedimo punjenje i oblikujemo kiflice.
Korak 7
Proljetne role premjestimo u lim za pečenje, podmažemo biljnim uljem i pošaljemo ih u pećnicu na 20 minuta. 10 minuta nakon početka kuhanja, opružne rolice moraju se okrenuti.
