Neverovatno korisna svojstva i neverovatan ukus ove ribe su legendarni. Upravo losos smatra se "omiljenim" svih kuhara koji govore o njegovom nježnom okusu i činjenici da je gotovo nemoguće pokvariti takav proizvod. Losos pečen u foliji vrlo je jednostavan za pripremu, ali u isto vrijeme ispada da je jelo izvrsno i nevjerovatno ukusno.
Neophodno je
- - 0,5 kg fileta lososa;
- - glava luka;
- - ½ limun;
- - 30 g svježeg kopra;
- - sol, mljeveni crni biber - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Dobro isperite ribu i osušite je papirnatim ubrusima.
Korak 2
Losos narežite na male odreske (debljine oko 3 cm). Svaki zalogaj temeljito natrljajte začinima i pokapajte limunovim sokom.
Korak 3
Luk narežite na tanke ploške.
Korak 4
Stavite foliju na lim za pečenje i ulijte nekoliko kapi suncokretovog ulja. Kolutove luka rasporedite na lim za pečenje, zatim kriške lososa i narezani limun i nasjeckani kopar.
Korak 5
Pažljivo umotajte svaki komad ribe u foliju i stavite u pećnicu. Pecite 20-25 minuta na 180-200 stepeni.
