Peciva koja vam želim ponuditi za kuhanje vrlo su nježnog ukusa. Osim toga, prilično je jednostavno to učiniti. Također, ovu poslasticu možemo nazvati korisnom, jer količina šećera u njoj nije tolika kao u bilo kojoj drugoj slastici. Evo banana kolačića u biljnom ulju.
Neophodno je
- - banane - 2 kom.;
- - pavlaka - 2 kašike;
- - limunov sok - 1 kašika;
- - biljno ulje - 80 g;
- - vanilin - po želji;
- - brašno - 300 g;
- - soda - 1 kašičica;
- - susam - 5-6 kašika;
- - sol - prstohvat;
- - šećer - 80 g.
Instrukcije
Korak 1
Skinite kore sa voća, stavite ih u duboku posudu i vilicom pretvorite u pire. Dobivenoj masi od banana dodajte sljedeće: suncokretovo ulje, granulirani šećer, iscijeđeni limunov sok, kao i kiselu pavlaku, vanilin i sol. Sve promiješajte formirajući homogenu smjesu. Inače, najbolje je koristiti prezrele banane za pripremu ovog peciva, jer su slađe i prilično je lako umijesiti.
Korak 2
Nakon miješanja pšeničnog brašna sa sode u posebnoj posudi, dodajte ga glavnoj voćnoj masi. Formirano tijesto prvo zamijesite lopaticom, a zatim rukama. Kao rezultat, na kraju ćete dobiti prilično ljepljivo tijesto, ali ako ga mijesite dovoljno dugo, onda lako zaostaje za vašim dlanovima.
Korak 3
Otrgnite male dijelove ljepljivog tijesta, oblikujte od njih kolače i s jedne strane umočite u sjeme sezama. Stavljajući ove figure sa sjemenkama sezama, smotajte ih valjkom u prilično tanke slojeve.
Korak 4
Dobivene slojeve zarolajte poput kiflice, tako da se sjeme sezama nalazi na vanjskoj strani budućih kolačića od banane.
Korak 5
Stavite rezultujuće kiflice na pergament obložen limom i pošaljite u pećnicu. Kuhajte ih prvih 10 minuta na 200 stepeni, a preostalih 8 minuta na 175 stepeni. Za to vrijeme pečeni proizvodi bi trebali dobiti zlatnu koru.
Korak 6
Peciva poslužite samo kad se potpuno ohlade. Kolačići od banane sa biljnim uljem su spremni!
