Složite se da ponekad želite ugoditi nečemu slatkom, ali ne baš štetnom za svoju figuru. Možete, naravno, pojesti kašiku meda, ali to nije to. U takvom slučaju predlažem da kolače od banane ispečete sa svježim sirom. Ova će vas delicija očarati svojim okusom, sočnošću i mekoćom.
Neophodno je
- - zrela banana - 1,5 komada;
- - svježi sir - 150 g;
- - zobene pahuljice - 1 čaša;
- - brašno - 2 kašike;
- - med - 3 kašike;
- - puter - 50 g;
- - gorka čokolada - 50 g.
Instrukcije
Korak 1
Uklonite koru sa banana. Sirište obrišite kroz sito. Ako se ispostavi da je preteško, ponovite ovaj postupak. Stavite ove proizvode u blender i nasjeckajte dok ne stvorite pire.
Korak 2
Masu od skute i banane prebacite u praznu šolju i stavite zobene pahuljice u blender. Prije toga odložite 3 žlice žitarica na prskalicu za kolačiće. Sameljite ih dok ne postanu brašno.
Korak 3
Kombinirajte sljedeće sastojke: pire od svježeg sira i banane, zobene pahuljice i obično brašno te prethodno otopljeni maslac i med. Sve temeljito promiješajte. Zamijesite tijesto od dobivene mase. Zatim ga stavite na hladno i pustite da se kuha oko 60 minuta.
Korak 4
Stavite zobene pahuljice sa strane u tavu bez ulja i pržite. Zatim im dodajte puter i med i kuhajte uz neprekidno miješanje dok ne porumene. Dobivenu masu ohladite, a zatim sameljite mikserom. Prskalice od karamelnog kolačića su spremne.
Korak 5
Izvadite ohlađeno tijesto iz hladnjaka i otkinuvši od njega sitne komadiće smotajte u kuglice. Da biste ubrzali ovaj proces, navlažite ruke.
Korak 6
Na lim za pečenje položite list pergamenta i na njega stavite kuglice tijesta. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite kolačiće oko 25-30 minuta.
Korak 7
Za to vrijeme razlomite čokoladu na klinove i stavite u lonac. Stavite na vatru i zagrijavajte dok se potpuno ne otope.
Korak 8
Gotove pekarske proizvode umočite u otopljenu čokoladu, a zatim u karamele. Neka se čokolada stvrdne. Kolačići od svježeg sira sa bananom su spremni!
