U poznatoj magičnoj priči Ivan Carević je morao pronaći jaje skriveno u patki da bi postigao svoj cilj. Stavit ćemo jaje u paradajz za prekrasan doručak.
Dan morate započeti okruženi bogatim bojama. Neobična kajgana prepuna je crvene, bijele, sunčane boje. A ako ga, prilikom posluživanja, pospite mirisnim svježim biljem, činit će se da ste na nevjerojatnoj livadi koja je sva okupana suncem, a ovo šareno čudo obrubljeno je grimiznim cvijećem. Iz iščekivanja stvaranja takvog sjaja zasigurno ćete doći izvrsnog raspoloženja, kuhati ćete raspoloženog, što će jelo učiniti još ukusnijim.
Trebat će vam malo sastojaka za kajganu, samo:
- 2 paradajza;
- 2 jaja;
- 1-2 kašike. l. nasjeckano svježe bilje;
- malo soli;
- 5-6 kapi biljnog ulja.
Isperite sirovi paradajz i pažljivo odrežite vrh malim oštrim nožem. Zatim izvadite pulpu. Pri tome postupite pažljivo kako ne biste oštetili stijenke povrća. Ne bacajte njegovu pulpu, može se dodati u salatu od svježeg povrća.
Podmažite dno vatrostalnog kalupa uljem, stavite pripremljeni paradajz, posolite ga unutra. Paradajz možete začiniti omiljenim začinima.
U svaki paradajz ubodite jaje i stavite kalup u pećnicu na 205C. Nakon 20-25 minuta odatle ćete dobiti živopisno jelo. Prije posluživanja možete je posipati svježim začinskim biljem. Ako ga poslužite bez zelenila, dva žumanca na pozadini svijetlobijelih boja nalikovat će na oči bajkovitog bića.
Napravite mu nasmijana usta tako što ćete ih izrezati iz krastavca i možete poslužiti smiješno jelo. Dijete će biti jednostavno oduševljeno, a odrasloj će se svidjeti ne samo okus, već i originalni izgled neobične kajgane.
