Nažalost, nije uvijek moguće pripremiti cjelovit domaći doručak. Izvrsno rješenje bili bi recepti za brzi doručak, koji će uštedjeti vrijeme i nahraniti vašu porodicu.
Pizza štruca
Trebat će vam:
- palica - 1/2 kom.
- Jaja 2-3 kom.
- kobasice (kobasice) 100-150 gr.
- paradajz - 1 kom.
- majonez - 1 kašika
- Sol
- Suncokretovo ulje
Narežite štrucu na komade sendviča, pažljivo izvadite mrvicu i stavite je u posudu, dodajte joj nasjeckane kobasice, sol i papar. Istucite jaja s majonezom i ulijte u glavninu, temeljito promiješajte. Narežite paradajz na tanke kriške i takođe ga pošaljite u posudu. Sada morate mnogo pažljivije miješati kako ne biste oštetili paradajz. U tavu nalijte suncokretovo ulje, pustite da zavrije i smanjite plin. Pažljivo rasporedite kore štruce u šerpu i pustite da se lagano prže odozdo, a zatim rasporedite fil žlicom, poravnajte i ostavite ispod poklopca 5 minuta. Preokrenite i pržite s druge strane.
Pržena jaja u štruci
Trebat će vam:
- palica 2 komada
- Jaja - 2 kom.
- Sol
- Suncokretovo ulje
Na sličan način možete kuhati i sa okom u štruci, samo što morate pržiti s jedne strane. Neće biti suvišno podsjetiti vas da jaja moraju biti svježa.
Yoka iz lavaša
Ovo jelo nije posebno popularno među Rusima, ali nakon što su ga jednom probali, mnogi ga redovito kuhaju.
Trebat će vam:
- Lavash
- tvrdi sir 50 gr.
- Jaje - 1kom.
- Sol
- Maslac 30-50 gr.
- Zeleni 1 tbsp.
Sitno nasjeckajte zelje (kopar, peršin), trljajte sir na gruboj ribež. Zagrijte maslac u tavi sa niskim stranama. Dok se maslac topi, postavite pita hljeb na stol, slomite jaje, posolite, popaprite i lagano promiješajte vilicom, pospite začinskim biljem i sirom. Zamotamo rubove pita kruha tako da dobijemo omotnicu ili trokut. Stavimo ga u zagrijano ulje šavom prema dolje i pržimo s obje strane dok ne porumeni.
Omlet u paketu
Vrlo originalan recept za omlet sa povrćem i začinskim biljem.
Trebat će vam:
- povrće: paradajz, paprika, luk (smrznuti)
- Zeleni
- Slana paprika
- Jaja
Stavite vodu da ključa u veliku šerpu. Dok vrije, nasjeckajte nasumce svježe povrće, sitno nasjeckajte zelje, sve izlijte u posudu. Istucite jaja solju i paprom i prelijte ih povrćem, sve temeljito promiješajte. Smjesu sipajte u jaku plastičnu vrećicu, zavežite i stavite u kipuću vodu. Vrijeme kuhanja je 10-15 minuta. Pažljivo izvadite vrećicu iz vode, isecite i stavite omlet na tanjire. Prednost jela je u tome što ne trebate stajati uz štednjak, bojeći se da će omlet izgorjeti.
Lijene lavaš paste
Trebat će vam:
- Lavaš tanki 2-3 listova
- mleveno svinjsko ili pileće meso 300g.
- Srednji luk - 1 kom.
- Voda - 50 gr.
- Jaje - 1 kom.
Bolje je unaprijed izreći mljeveno meso, pomaknuti luk kroz mlin za meso, dodati sol i papar. Umutite jaje u posebnoj posudi, dodajte 50 gr mljevenom mesu. hladne vode, dobro promiješajte. Narežite pita hleb na kvadrate oko 10 * 10 cm. Mljeveno meso dijagonalno stavite na pita hljeb (kao u trokutu), podmažite rubove jajetom, smotajte i pržite na vrućem suncokretovom ulju s obje strane ispod poklopac.
