Sportisti su ljudi koji se u svemu pridržavaju strogih ograničenja i režima. Ustaju i odlaze u krevet u isto vrijeme, slijede određenu dijetu, raspored vježbanja.
Šta je zajedničko ljudima koji se bave profesionalnim sportom i kontrolom težine? Čini se ništa, ali nije. Oboje bi trebali znati da je ključ uspjeha 20% treninga i 80% prehrane. Doručak je istovremeno i osnovni obrok koji postavlja raspoloženje za čitav dan.
Vrlo je važno da ne preskačete doručak i jedete hranu bogatu sporim ugljikohidratima, što će vam dati poticaj za polet i snagu. Zapravo, prehrana sportista uvijek je približno ista i nekome se možda čini dosadnom, ali uz malo mašte možete napraviti ukusno jelo čak i od najdosadnijeg proizvoda.
Glavni sastojci jutarnjeg doručka
Zobena kaša ili zobena kaša (samo ne instant) obavezan je doručak za svaku osobu koja je nekako povezana sa sportom. Međutim, ovi proizvodi su prikazani čak i onima koji se uopće ne bave sportom. Zobena kaša je odličan izvor sporih ugljikohidrata. Dugo hrani tijelo, zasićujući mišiće i mozak glukogenom, a pozitivno djeluje i na probavni sustav.
Pileća ili prepeličja jaja sadrže lako probavljive proteine koji su neophodni tijelu koje gladuje preko noći. Međutim, vrijedno je zapamtiti da žumanjci sadrže ugljikohidrate i masti. Zato sportisti često doručkuju kajganu u kojoj je manje žumanjaka nego proteina. Opasnost od žumanjaka leži u činjenici da stimulišu povećanje nivoa holesterola u krvi.
Svježi sir je izvrstan izvor proteina i može se jesti sam ili s jajima. Vodeći striktno brojanje kalorija preporučuje se nemasni svježi sir ili koji sadrži najmanji procenat njih.
Ako vam se obrani svježi sir čini previše suh i bljutav, možete mu dodati obrano mlijeko ili kefir.
Biljne masti su neophodne tvari za tijelo. Na primjer, to može biti maslac od kikirikija ili nekoliko oraha, indijskih oraščića, badema. Orašasti plodovi mogu se jesti ne samo za doručak, već i kao zdrav međuobrok među obrocima.
Povrće je izuzetno bogato vlaknima, što je dobro za probavni sistem. Salate, supe od povrća ili samo svježe povrće izvrstan su izvor vitamina, posebno tokom van sezone, kada je tijelo oslabljeno i sklono prehladama.
Domaći sokovi od povrća izvrsna su alternativa nektarima kupljenim u trgovini.
Primjeri sportskog doručka
Za doručak možete pripremiti sljedeća jela:
- zobene pahuljice na vodi - 200 g;
- pogača ili hljeb od cjelovitih žitarica s maslacem od kikirikija - 1-2 komada;
- omlet od 2 jaja i 4 bjelanjka;
- salata od povrća prelivena lanenim uljem, uz dodatak granuliranog svježeg sira - 300 g;
- smoothie na bazi zobenih pahuljica, kefira bez masti i orašastih plodova - 350 ml.
