Originalni recept za palačinke sa sirom i začinskim biljem, koje će dugo pamtiti vaši najmiliji!
Neophodno je
- - 2 jaja;
- - 3 kašike šećera;
- - 1/2 kašičice soli;
- - 2 kašike rafiniranog maslinovog ulja;
- - 600 ml mlijeka;
- - 400 g brašna;
- - rafinirano maslinovo ulje za pečenje;
- - 250 g tvrdog sira;
- - 30 g zelenila.
Instrukcije
Korak 1
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Korak 2
Umutite žumanjke sa šećerom i solju, a zatim kombinirajte s rafiniranim maslinovim uljem.
Korak 3
Postepeno ulijte 300 ml mleka i dodajte brašno.
Korak 4
Preostalim mlijekom razrijedite tijesto tako da nema grudica.
Korak 5
Umutiti bjelanjke i pomiješati sa tijestom.
Korak 6
Zatim palačinke pecite na rafiniranom maslinovom ulju.
Korak 7
Naribajte sir i promiješajte sa sjeckanim začinskim biljem.
Korak 8
Dobiveni fil rasporedite po palačinkama i preklopite svaku od njih na četiri.
Korak 9
Zagrijte rernu na 220 stepeni Celzijusa, stavite palačinke na pleh i pecite oko 5-7 minuta.
Prijatno!
