Neobično zlatno i izdašno jelo može se poslužiti kao toplo predjelo ili kao glavno jelo.
Neophodno je
- - 7 jaja;
- - 60 g sočiva;
- - 10 g sira;
- - 1 češanj belog luka;
- - 50 g krušnih mrvica;
- - brašno;
- - biljno ulje;
- - sol, biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte 6 jaja, ohladite, ogulite, prerežite na polovice, pažljivo izvadite žumanjak. Leću skuvati, ohladiti.
Korak 2
Mikserom kombinirajte leću, beli luk, kuvani žumanjak, sol, biber (umesto belog luka možete koristiti i malu količinu oraha).
Korak 3
Polovinom jaja napunite pripremljenom smešom bez slajdova.
Korak 4
Sir naribajte na posebnom dubokom tanjiru, dodajte prezlu.
Korak 5
Pripremite odvojene posude sa razmućenim jajetom (sedmo) i brašnom.
Korak 6
Zagrijte biljno ulje u dubokoj kutlači (oko 3-4 centimetra od dna posude).
Korak 7
Punjena jaja razvaljajte sledećim redosledom: brašno - razmućeno jaje - mešavina hleba i sira. Lagano pržite na ulju sa svih strana dok ne porumene. Stavite pržena jaja na papirnati ubrus.
Korak 8
Jelo poslužite lagano ohlađeno!