Od krompira se mogu pripremiti razna jela. Ovaj recept zahtijeva od vas minimalne troškove i ukrasit će vaš dnevni stol. Pečeni krompir ima malo kalorija, pa je ovo jelo savršeno za vaš dnevni obrok.
Neophodno je
- –Krompir (600 g);
- –Sve svježe gljive (370 g);
- –Niska krema (120 ml);
- –Sol i papar po ukusu;
- -lukovica luka;
- –Fil po ukusu;
- - maslinovo ulje (8 ml).
Instrukcije
Korak 1
Pripremite krompir za punjenje. Uzmite sve gomolje, temeljito isperite pod mlazom vode, prebacite u duboku šerpu i prekrijte vodom. Lonac stavite na štednjak i sačekajte dok ne zavri, začinite solju po ukusu. Kad je krompir gotov, pustite povrće da se ohladi.
Korak 2
Zatim pripremite punjenje. Uzmite gljive, uklonite vidljivu nečistoću, nasjeckajte u bilo kojem obliku. Ogulite luk i isecite ga na sitne komade. Kombinirajte luk i pečurke, biber i sol.
Korak 3
Zagrijte malu količinu ulja u tavi, premjestite smjesu luk-gljive u tavu i dinstajte oko 4-7 minuta. Na kraju, ne zaboravite dodati kremu i nasjeckani kopar, pa kuhati još 5-10 minuta.
Korak 4
Dobiveni fil stavite u zasebnu posudu. Ogulite svaki krompir, a zatim prepolovite gomolj. Žlicom napravite udubljenje u sredini svake polovice krompira.
Korak 5
Podmažite pleh uljem za jelo. Položite polovice krompira. Napunite sve polovice nadjevom od gljiva, pažljivo raspoređujući smjesu. Stavite posudu u pećnicu na 30-40 minuta. Kad je jelo spremno, uklonite lim za pečenje, prebacite krompir na ravnu posudu i ukrasite lišćem zelene salate.
