Prekrasni i ukusni keksi punjeni u obliku zapanjujućih limuna: u početku želite probati samo jedno, a zatim iznova i iznova.
Neophodno je
- - 500 g pšeničnog brašna;
- - 2 kom. jaja;
- - 100 g putera;
- - 1 kašičica praška za pecivo;
- - vanilin;
- - limunova korica (1 kašičica - u tijestu i 1/2 kašičice - u nadjevu)
- - sol;
- - 200 g badema (usitnjeni);
- - 300-350 g šećera (100 g - u tijestu, 100 g - za iskoštavanje kolačića, 130 g - u punjenju);
- - 300 ml mlijeka (150 ml za tijesto, 150 ml za umakanje)
- - žuta boja;
Instrukcije
Korak 1
Sameljite šećer sa maslacem, žumanjcima, a zatim dodajte vanilin, sol, limunovu koricu, mleko, prašak za pecivo i brašno. Zamijesite tijesto od sastojaka, stavite u hladnjak na 1 sat.
Korak 2
Pripremite punjenje: pomiješajte 2 proteina, 130 g šećera, bademe, vanilin, koricu limuna.
Sve sastojke dobro promiješajte, trebali biste dobiti gustu masu konzistencije. Ako se ispostavi da je tekućina, tada morate dodati kašiku mljevenih krekera, ako je pregusta - kašiku mlijeka.
Korak 3
Gotovo tijesto podijelite na nekoliko dijelova. Razvaljajući sloj tijesta, izrežite krugove promjera oko 7 cm.
Na svaki krug stavite pola kašičice fila i oblikujte limun.
Kolačiće pecite 20 minuta na 160 ° C.
Korak 4
Ukrasite ohlađene kolačiće: u šalicu ulijte 150 ml mlijeka, dodajte nekoliko kapi žute boje i umočite kolačiće u smjesu mlijeka, a zatim ih uvaljajte u šećer.
