Hren može dati hrani vrlo zanimljiv okus. U predloženom predjelu, hren će banalnu pavlaku obojati novim bojama. Mini palačinke s lososom pripremaju se za pola sata.
Neophodno je
- Za 8-10 porcija (palačinke):
- - brašno - 160 grama;
- - slabo slani ili blago dimljeni losos - 250 grama;
- - mlijeko - 170 mililitara;
- - krem sir - 50 grama;
- - puter - 30 grama;
- - kašika nasjeckanog kopra;
- - jedno jaje;
- - prašak za pecivo - 1 kašičica;
- - sol - 1/4 kašičice.
- Za kremu uzmite:
- - masna pavlaka - 120 grama;
- - gotov hren - 1 kašičica;
- - sol - 1/4 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte brašno sa praškom za pecivo, solju, sjeckanim koprom.
Korak 2
Umutite pileće jaje, mlijeko, maslac i krem sir u posebnoj posudi. Kombinirajte obje smjese, umijesite do homogenog tijesta.
Korak 3
Zagrijte tavu, premažite biljnim uljem. Ulijte dvije žličice tijesta, ispecite male palačinke, oko minute sa svake strane.
Korak 4
Pripremite umak od pavlake dok se gotove palačinke ne ohlade. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s hrenom, sol po ukusu.
Korak 5
Narežite ribu na tanke kriške. Na svaku palačinku stavite kašiku kreme i krišku lososa, ukrasite grančicama kopra. Originalno predjelo je spremno!
