Vikendom, kada ima više vremena za pripremu večere, porodicu možete obradovati neobičnim kotletima. Kućni ljubimci će nesumnjivo cijeniti njihovu nježnost i ukus.
Sastojci:
- Pileća prsa - 1 kg;
- Jaja - 3 kom;
- Škrob - 3 kašike;
- Majoneza - 1 limenka (250 g);
- Sol i papar po ukusu.
Priprema:
- Isperite smrznute pileće dojke pod mlazom hladne vode, pustite da se voda ocijedi, možete je osušiti papirnatim ubrusom i dok se nije previše istopila isecite na komade veličine nokta.
- Razbijte jaja u nasjeckana pileća prsa i promiješajte. Nakon toga dodajte tri kašike škroba i ulijte teglu majoneze. Sve ponovo dobro promiješajte.
- Po želji možete dodati adjiku ili sitno sjeckani bijeli luk, nasjeckani kopar, peršun ili bosiljak, bilo koje začine koji više volite tijesto. Eksperimentirajući s različitim začinima, okus landorica se može svaki put mijenjati, čineći ih ponekad vrućim, ponekad začinjenim i ukusnim.
- Nakon dodavanja svih sastojaka, ponovo umijesite smjesu i stavite preko noći na hladno mjesto, tako da se nasjeckani komadi piletine mariniraju i natope aromom dodanih začina.
- U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte i prebacite na srednju vatru. Landoriki namažite kašikom i pržite na srednjoj temperaturi, prvo na jednoj, a zatim na drugoj strani, dok ne porumene sa svake strane, po želji.
Landoriki možete poslužiti kao glavno jelo s kuhanim krompirom ili pirinčem, ili jednostavno s njima dogovorite čajanku.
