Hrskavi slatki krekeri sa krem punjenjem - nježni desert nježnog ukusa. Ovu delikatesu moći ćete ispeći od najjednostavnijih sastojaka, a postupak izrade tijesta i kreme izuzetno je jednostavan.
Neophodno je
- - puter - 130 g;
- - brašno - 250 g;
- - šećer - 50 g;
- - pavlaka - 3 kašike kašike;
- - kondenzovano mleko - 1/2 limenke
Instrukcije
Korak 1
Omekšajte 100 g putera na sobnoj temperaturi. Dodajte 50 g granuliranog šećera i 250 g prosejanog vrhunskog brašna. Masu sameljite dok ne postane glatka. Zatim dodajte 3 kašike pavlake (ili istu količinu teške pavlake) i 4 kašike kondenzovanog mleka. Za ovaj recept svakako morate pronaći visokokvalitetno gusto kondenzirano mlijeko. Zamijesimo tijesto. Smotamo ga u kuglu i pošaljemo u hladnjak na 30-40 minuta.
Korak 2
Za kremasti sloj kombinirajte preostalo kondenzirano mlijeko sa 30 g mekog putera. Temeljito sameljite mikserom do homogene konzistencije. Zatim ga stavimo u frižider.
Korak 3
Ohlađeno tijesto malo umijesite, podijelite na nekoliko dijelova i razvaljajte u tanki sloj ne veći od 4 mm. Izrežite male figure kalupima, naočalama ili naočalama. Pomoću čačkalice, vilice ili cijevi za sok na svakoj slici napravimo nekoliko redova prolaznih rupa.
Korak 4
Kolačiće rasporedimo na pleh obložen pergamentom. Stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni i pečemo oko 15 minuta - dok se ne pojavi svijetlo zlatna nijansa.
Korak 5
Gotove kolačiće ohladite na sobnu temperaturu. Zatim povezujemo kolačiće u parove pomoću prethodno pripremljene kreme.
