Divan lagan doručak. Piletina na hrskavoj kriški francuskog hleba sa bosiljkom i paprikom. Opcije punjenja razlikuju se po želji.
Neophodno je
- - jedan francuski baguette;
- - jedna paprika;
- - kreč;
- - zeleni čili;
- - glava belog luka;
- - 4 fileta pilećih prsa;
- - 0,5 žlice. lišće bosiljka;
- - 4 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - sol, biber - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Papriku prerežite na 4 dijela, oljuštene od sjemenki. Također preradite zeleni čili i sitno nasjeckajte. Pileća prsa narežite na 16 kriški. Iscijedite sok od pola limete u zasebnu posudu, naribajte koricu.
Korak 2
Zagrijte rernu. Stavite komade paprike na lim za pečenje, kožom okrenutom prema dolje. Kuhajte 10 minuta, dok paprika ne porumeni.
Korak 3
Stavite u vreću da se ohladi. Ogulite ohlađene dijelove paprike. Rezultirajuću pulpu narežite na tanke kriške.
Korak 4
U posebnoj posudi kombinirajte sok i koricu limete, čili papriku, protisnuti češnjak, maslinovo ulje, sol i papar. Dobiveni sos prelijte preko pilećih prsa.
Korak 5
Uzmite suvu tepsiju ili tavu i u njoj pecite piletinu 5-6 minuta.
Korak 6
Za to vrijeme kruh narežite na 8 dijelova širine 2 cm. Jednu stranu kruha premažite maslinovim uljem.
Korak 7
Tostirajte kruh, premazan maslacem prema gore, 2 minute, dok ne porumeni.
Korak 8
Stavite dvije kriške hljeba na tanjur. Odozgo poderani listovi bosiljka i 4 komada piletine na vrhu. Stavite kriške paprike na vrh mesa.
