Kokice su delikatesa koja je popularna kod ljudi bilo koje dobi. Tijekom šetnje parkom, posjeta bioskopu ili javnih događaja, gotovo uvijek možete vidjeti posebne mašine za prodaju proizvoda od kukuruza. Prave kokice možete napraviti kod kuće koristeći običnu multivarku.
Mi biramo sastojke
Imajte na umu da se za pravljenje kokica kod kuće moraju kupiti posebna zrna kukuruza. Obično proizvođači na etiketi izrađuju etikete - "pirinčani kukuruz", "kukuruz kokice" ili jednostavno "kokice".
Da biste napravili domaće kokice, potrebna su vam samo dva glavna sastojka - kukuruz i nekoliko kašičica biljnog ulja. Sa svojom multivarkom možete napraviti i mnoge kulinarske eksperimente praveći slatke, slane, voćne ili karamel kokice. Dodatni sastojci mogu se odabrati prema vašoj želji.
Proces kuhanja
Na dno posude multivarke ulijte malu količinu biljnog ulja. Na primjer, za šaku kukuruza trebaju vam samo dvije žličice. Zatim dodajte glavni sastojak - pirinčani kukuruz. Napominjemo da je najbolje kuhati kokice u malim porcijama. Inače se ne mogu otvoriti sve žitarice.
Postavite način rada "supa" na multivarku. Ovu funkciju pružaju gotovo svi modeli. Poklopac multivarke mora biti dobro zatvoren dok pravite kokice. Ne postoji određeno vrijeme kuhanja za jelo, njegova spremnost može se utvrditi na kraju "pljeska".
Gotove kokice sipajte u zasebnu posudu. Uklonite sve neotvorene jezgre, ako postoje, i malo ohladite. Postoji nekoliko eksperimenata koje možete napraviti s vrućim kokicama.
Dodatni sastojci
Dok su kokice vruće, možete ih miješati sa šećerom u prahu ili solju. Ako šećer u prahu nema pri ruci, možete koristiti obični šećer ili ga samljeti u mlinu za kafu.
Kokice od multivarke mogu se pretvoriti u karamel poslasticu. Da biste to učinili, otopite karamelu za kolač i umiješajte je u kuhana zrna kukuruznog pirinča. Ako su kokice hladne, onda je bolje da ih lagano zagrijete u običnoj tavi.
Sol, šećer u ledu i karamelu možete zamijeniti bilo kojim drugim sastojcima - vanilin šećerom, začinima, sirupima ili čak rastopljenom čokoladom. Izvorno jelo bit će, na primjer, kokice posute s nekoliko vrsta otopljene čokolade - mliječne, bijele i gorke. Po želji možete napraviti šarene kokice koristeći glazuru kao dodatak. Slične mješavine možete pronaći u gotovo bilo kojoj prodavaonici slatkiša ili odjeljku sa sastojcima za pečenje.
