Za mnoge su kokice postale bitan dio odlaska u kino. A gorljivi ljubitelji kokica vole razgovarati o zdravstvenim blagodatima ovog proizvoda, jer su, za razliku od čipsa i drugih grickalica, kokice prirodni proizvod. Nutricionisti se ne dijele s tim stavom, ističući da osim blagodati, postoji i vrlo očita šteta za ovu deliciju.
Kokice su u svom čistom obliku prirodni proizvod bogat vitaminima i mikroelementima. Kao i svako jelo od žitarica, i kokice su bogate vitaminima B, kalijem. Visok sadržaj ugljikohidrata i vlakana omogućava ovom proizvodu da djeluje kao prirodno sredstvo za čišćenje tijela. U isto vrijeme, kokice imaju nizak sadržaj kalorija. Na primjer, često postoje slučajevi kada je redoviti umjereni unos kokica omogućio borbu protiv gojaznosti.
Zbog polifenola sadržanih u kokicama, ovaj je proizvod dobar način za pročišćavanje crijeva. Na zapadu su dijetalni kompleksi tečajevi čistog kukuruza bez aditiva i boja.
Treba napomenuti da ova svojstva posjeduju samo takozvane čiste kokice pripremljene bez ikakvih dodataka. Ova vrsta kokica ne prodaje se u kinima, a njihove poluproizvode nije teško pronaći u trgovinama.
Upravo su okusi, mirisi i boje koji zasićuju različite vrste kokica glavni razlog negativnog utjecaja ovog proizvoda na tijelo. Na primjer, visok sadržaj šećera pretvara gotovo dijetetski proizvod u visokokalorični. Na sličan način na tijelo djeluju slane kokice, koje zbog prekomjernog sadržaja soli istovremeno uzrokuju jaku žeđ i zadržavaju tekućinu u tijelu. Istodobno, stručnjaci tvrde da su slane i slatke kokice najmanje štetne vrste ove delikatese za organizme. Kokice napravljene s okusima i bojama mnogo više štete zdravlju.
Na primjer, sorte s okusima čokolade, karamele, sira i voća proizvode se bez upotrebe ekstrakata ovih proizvoda. Arome se koriste za stvaranje aroma, koji su hemijski spojevi. Druga važna komponenta takvih formulacija su pojačivači ukusa, koji umnožavaju aktivnost okusnih pupoljaka. Poboljivači okusa sami po sebi su bezopasni, ali njihova upotreba u velikim količinama može izazvati metaboličke poremećaje.
