Korejska hrana je ukusna. Ovo zanimljivo predjelo takođe pripada korejskoj kuhinji. Pokušajte ga napraviti od pilećih pupkova - predjelo će očito biti popularno na vašem svečanom stolu!
Neophodno je
- - pileći pupak - 700 grama;
- - šargarepa - 3 komada;
- - luk - 2 komada;
- - svježi veliki krastavci - 2 komada;
- - crvena paprika - 2 komada;
- - četiri režnja češnjaka;
- - šećer, sol, ocat 5%, ljuta crvena paprika, cilantro, biljno ulje, soja sos - za amatere.
Instrukcije
Korak 1
Oljuštite pileće pupke sa unutrašnjih filmova, isperite, kuhajte četrdeset minuta. Gotove pupke ohladite, isecite na trake.
Korak 2
Marinirati povrće. Natrljajte šargarepu, isecite bugarski biber na trake, krastavce - slično, jedan luk - na polu prstenove. Pomiješajte povrće, sol, šećer i sirće. Sjetite se povrća rukama - treba dati sok. Ali nemojte pretjerivati - nemojte se previše nabirati, jer će povrće postati premekano.
Korak 3
Pupove stavite u ukiseljeno povrće, dodajte sojin sos po ukusu, promiješajte, sakupite na hrpu, stavite nasjeckani bijeli luk na vrh, ne miješajte.
Korak 4
Drugi luk narežite na kockice, pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Luku dodajte crvenu papriku, promiješajte, sadržaj vruće prelijte češnjakom, dodajte sjeckanu svježu cilantru, dobro promiješajte.
Korak 5
Sada probajte rezultirajući pileći pupak heh. Sol i papar ako je potrebno. Prijatno!
