Pačje noge s začinjenim začinskim umakom svidjet će se ne samo ljubiteljima orijentalne kuhinje. Imajte na umu da se broj proizvoda zasniva na 4 porcije.
Neophodno je
- - patkine noge - 4 kom.;
- - soja sos - 4 kašike;
- - mljeveni kineski začini - 3 kašike;
- - anis - 10 zvjezdica;
- - cimet;
- - maslinovo ulje - 1 kašika;
- - sjeme sezama - 1 kašika;
- - crvena čili papričica - 2 kom.;
- - konzervirana krema - 1 konzerva;
- - šećer - 2 kašike;
- - sol;
- - crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte soja sos sa maslinovim uljem. Dodajte kineske začine, prstohvat mljevenog cimeta, sjemenke sezama, zvjezdasti anis. Namažite patkine noge ovom začinjenom smjesom, stavite ih u posudu, pokrijte folijom i stavite u hladnjak na 2 sata da se mariniraju.
Korak 2
Uklonite sjemenke čilija, papriku isperite i narežite na tanke kolutiće. Bacite šljive iz konzerve u cjedilo.
Korak 3
Zagrijte rernu na 170 stepeni. Kombinirajte čili papričicu sa preostalim začinjenim šećerom od marinade. Stavite ovu smešu u tepsiju. Stavite ukiseljene patkine noge na vrh. Stavite brojlera u pećnicu na 1 sat. Zatim dodajte šljive i pecite još 30 minuta dok ne omekša.
