Ukusna i ukusna čokoladna kobasica vrlo je jednostavna za pripremu. Trebat će vam samo 15-20 minuta slobodnog vremena i najjednostavniji proizvodi koji se nalaze u bilo kojoj kuhinji. Djeca posebno vole ovaj desert. Ali odrasli rado zaborave na dijetu i pojedu tortu čiji je ukus poznat iz djetinjstva.
Neophodno je
-
- 400 g suhog kolača od peciva;
- 3 kašike kakaa;
- 150 g putera;
- 2 jaja;
- 50 g badema;
- 50 g kikirikija;
- 100 g šećera;
- 50 g rakije;
- 2 g vanilin.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte tavu i pospite bademe i kikiriki na suvu zagrijanu površinu. Uz stalno miješanje pirjajte orašaste plodove na umjerenoj vatri 3-5 minuta. Bademe stavite na pladanj ili veliku ravnu ploču i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi.
Korak 2
Stavite grudicu maslaca u posudu. Stavite lonac s vodom na umjerenu vatru i u njega stavite posudu putera. Rastopite maslac dok ne postane gusta pavlaka, izvadite posudu iz posude i pustite da se maslac malo ohladi.
Korak 3
Sipajte šećer u maslac, promiješajte i tucite jaja. Dobro promiješajte dok se zrna šećera potpuno ne otope. U gotovoj kobasici šećer ne bi smio hrskati po zubima. Zatim u masu dodajte kakao. Miješajte dok smjesa ne postane gusta i viskozna i jednolike smeđe boje.
Korak 4
Sameljite orašaste plodove u blenderu ili dodavaču hrane i dodajte smeši maslaca i čokolade. Možete koristiti drveni kuhinjski čekić ili mlinac za krumpir da kolačiće pretvorite u brašno. Dodajte nekoliko grama vanilin i promiješajte smjesu.
Korak 5
Podijelite kolačiće u dva jednaka dijela. Jedan dio odvojite neko vrijeme, a drugi sameljite u blenderu i ulijte u čokoladno tijesto. Smjesi dodajte konjak i temeljito promiješajte. Umjesto rakije možete upotrijebiti par kašika čokoladnog likera.
Korak 6
Uzmite drugi komad kolačića i rukama ga razbijte na male komade. Oni će igrati ulogu svinjske masti u budućoj kobasici. U mljevene kobasice dodajte sitne kekse u malim obrocima i promiješajte. Masa bi trebala ispasti gusta, ali pripazite da se ne mrvi i ne zadrži viskoznost.
Korak 7
Stavite mljeveno meso na komad gustog celofana i oblikujte kobasicu. Kobasicu zamotajte u celofan i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Korak 8
Gotovu kobasicu narežite na komade i poslužite uz vrući čaj. Čokoladna kobasica s toplim mlijekom ili kakaom je vrlo ukusna.
