Krofne "Yablochko" razlikuju se od običnih krafni svojim neobičnim punjenjem. Ukusne krafne bit će izvrstan doručak za cijelu obitelj. Osim toga, krafne se mogu napraviti brzo i jednostavno.
Neophodno je
- - slatke velike jabuke - 5 kom.;
- - voda - 200 ml;
- - šećer - 2 žlice. l.;
- - biljno ulje - 4 kašike. l.;
- - suvi kvasac - 1 kašičica;
- - brašno - 1 čaša;
- - sol - prstohvat;
- - mljeveni cimet - prstohvat;
- - šećer u prahu - 1 kašika. l.;
- - limun - 1 kom.
Instrukcije
Korak 1
Priprema tijesta. Otopiti 1 žlicu u toploj vodi. l. šećer i dodajte kvasac. Promiješajte, ostavite na toplom mjestu 15-20 minuta (dok smjesa ne počne fermentirati). Zatim dodajte preostali šećer, 2 kašike. l. biljno ulje, sol, cimet. Promiješajte. Postepeno dodajte brašno u tečnost i zamijesite tijesto. Tijesto treba biti vrlo mekano i ne gusto. Stavite tijesto na toplo mjesto na 1 sat.
Korak 2
Operite jabuke, ogulite i izvadite jezgru. Narežite svaku jabuku na kriške debljine 2 cm, a kriške jabuke poškropite limunovim sokom.
Korak 3
Umočite komad jabuke u tijesto tako da pokrije cijeli komad. Krafne pržite na biljnom ulju s obje strane. Gotove krafne stavite na papirnati ubrus da upiju višak ulja. Ohlađene krafne pospite šećerom. Jelo je gotovo.
