Naziv nije slučajan, jer se ovo jelo može pripremiti čak i svaki dan - tako je jednostavno za pripremu, ali ukusno i visoko kalorično. Osnova je krumpir, a preostale komponente variraju ovisno o njihovoj dostupnosti i mogućnostima domaćice.
Neophodno je
- - krompir - 8 kom.;
- - piletina - 1 kg;
- - bilo koja morska riba - 500 g;
- - puter ili margarin - 50 g;
- - pavlaka - 200 g;
- - luk - 2 kom.;
- - kopar, peršin;
- - sol, biber - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Piletinu dobro isperite, osušite papirnim ubrusom.
Ogulite krompir, prerežite ga na pola (velike - na 4 dijela), stavite u središte duboke tave.
Korak 2
Stavite nasjeckanu piletinu oko rubova, posolite i popaprite, na vrh stavite male komadiće maslaca ili margarina i stavite posudu u dobro zagrijanu pećnicu.
Korak 3
Nakon 30-40 minuta, krompir i piletinu prelijte vrhnjem i držite na laganoj vatri ispod poklopca još 20-25 minuta.
Korak 4
Prije posluživanja jelo možete posuti sitno sjeckanim koprom ili peršinom. A umjesto piletine možete koristiti jetru, mljeveno meso, komade sitno sjeckane slanine.
Korak 5
Još jednostavnija opcija za kuhanje krumpira s morskom ribom. Oguljeni i narezani krompir, pripremljene filete ribe stavite u slojeve u duboku tavu. Slojeve pospite kolutovima luka, posolite i pobiberite po ukusu.
Korak 6
Na vrh nalijte kiselu pavlaku (možete i kremu po ukusu) i stavite u zagrijanu rernu na 1 sat.
Korak 7
Gotovo jelo poslužite sa sitno sjeckanim začinskim biljem i crnim hljebom. Za ljubitelje - krumpir možete posipati naribanim začinjenim sirom.
