Pripremite za sebe i svoje najmilije svitak sušenog voća i bobičastog voća - prirodna, zdrava i, štoviše, iznenađujuće ukusna delicija. Ovaj desert impresionirat će čak i gurmane. Uz to, takav kolut od bobičastog voća izvrsna je opcija za zamjenu slatkiša i kolača koji nisu baš zdravi za figuru i zdravlje.
Operite četiristo grama suvih marelica i dvjesto grama suhih šljiva, uklonite ostatke, kosti ako postoje. Namočite ih pola sata u prokuhanoj vodi. Propustite blago omekšano suho voće kroz mlin za meso u posebne čaše. U suhe šljive dodajte kašiku naribanih jagoda i borovnica i temeljito promiješajte. Bobice se mogu koristiti i svježe i smrznute. U nedostatku ovih određenih vrsta, može se zamijeniti drugima, na primjer, malinom.
Ogulite orahe od ljuski i pregrada. Kada kupujete očišćenu verziju, bolje ih je isprati vodom i osušiti prije upotrebe. Sameljite sto grama orašastih plodova u blenderu ili procesoru hrane.
Rasporedite prozirnu foliju na lim za pečenje ili samo na stol. Na to stavite kašu od suhe marelice. Drugi sloj je jagodičasta masa sa suvim šljivama. Završni sloj se sastoji od orašastih plodova. Svaki sloj mora biti dobro pritisnut rukom ili kašikom. Podlogu od sloja za roladu ravnomjerno prelijte prirodnim medom, trebaće vam tri kašike za desert.
Lagano smotajte kolut. Istovremeno držite ivice filma, a zatim ga čvrsto uvijte kako masa ne bi ispala. Izvadite kolut sušenog voća i bobica u zamrzivač da se stvrdne. Nakon tri do četiri sata, zdrava i ukusna poslastica spremna je za upotrebu. Kolut od bobičastog voća poslužite s orasima uz čaj, isječen na komade. Desert se može držati u zamrzivaču nekoliko dana.
