Torte su uvijek dosadne i dugo se kuhaju, ali ne u ovom slučaju. Mnogi ne vjeruju, ali to je tako. Tijesto nije potrebno kuhati, već ga imamo pri ruci, a nadjev je jednostavan kao i ljuštenje krušaka.
Neophodno je
- -2 narezana kruha
- -500 g svježeg sira
- -150 g vrhnja ili mleka
- -šećer po ukusu
- -1 jaje
- -50 g putera
- -100 g meda
- -50 g vode
- -150 g džema od jagoda
- -orasi
Instrukcije
Korak 1
Da bi torta bila nježna i meka, odrežite ivice štruce. Stavite obrađene kriške pogače u ravnomjeran sloj na tanjur ili u kalup, malo zdrobite.
Korak 2
Napravite najosetljiviju krem od skute. Utrite svježi sir kroz sito ili nasjeckajte u blenderu, stavite u šerpu, tucite 1 jaje, dodajte mlijeko ili vrhnje, sve temeljito promiješajte. Zagrijte kremu od skute uz neprestano miješanje. kad je skuta topla dodajte omekšali maslac i šećer. Uz miješanje stavite vrhnje da zavri i dinstajte 2 minute. Krem od skute je spreman, sada možete nastaviti sa sastavljanjem torte.
Korak 3
Pomiješajte vruću vodu s medom, sve temeljito rastvorite. Prvi sloj navlažite rastvorom meda, premažite ga debelim slojem kreme, a ostatak kreme pomiješajte s malo džema. Na kremu stavite veknu, ovaj sloj torte poškropite rastvorom meda, prelijte džemom od jagoda. Izložite treći sloj torte, prelijte ostatkom meda i vode, premažite kremom i džemom.
Korak 4
Nasjeckajte orahe, ukrasite njima tortu. Stavite pogaču na toplo mesto da se namače 30 minuta. Desert je gotov, može se isjeći na komade i poslužiti uz čaj.
