Jabuka je nevjerovatno voće koje se može koristiti u hrani ne samo sirovo. Od jabuka možete napraviti ukusan desert i prekrasan prilog, dok se većina vitamina može sačuvati ako se termička obrada izvede pravilno.
Jabuke možete peći tako da izrežete sredinu i tamo stavite malo mlevenog mesa. Ispada neobično i vrlo zdravo jelo - kada se peku, jabuke gotovo ne gube vitamine. Ili zamijenite mljeveno meso svježim sirom, a vrh pospite šećerom u prahu. Kaša od pečenih jabuka dobra je za dječju hranu.
Probajte pečene jabuke i bobice. Korisno je takvu poslasticu poslužiti djeci tokom zimske hladne sezone kako bi tijelo dobilo više vitamina. Pripremite 100 g brusnice, 150 g brusnice, 50 g kupina. Bobice se mogu uzimati i svježe i smrznute. Ova količina bobica dovoljna je za 6 jabuka srednje veličine (svaka oko 200 g). Trebat će vam i velika naranča, 3 kašičice meda, pola kašičice mljevenog cimeta.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. U svakoj od jabuka napravite rezove tako da vrh ispadne poput poklopca i uklonite jezgru žličicom ili oštrim nožem. Uklonite koricu naranče i iscijedite sok.
Stavite jabuke u posudu za pečenje. Moraju se preliti sokom od naranče - kako ne bi ušao unutra i složio se u kalup. Pomiješajte koricu s cimetom i medom, rasporedite po jabukama. Stavite bobice u svaku. Ako su smrznuti, najbolje je da ih prvo ne odmrzavate. Pokrijte jabuke gornjim poklopcem. Pecite oko 40 minuta, dok vrh ne porumeni, a same jabuke ne omekšaju.
