Mafini Od Svježeg Sira Sa Kremom I Džemom

Sadržaj:

Mafini Od Svježeg Sira Sa Kremom I Džemom
Mafini Od Svježeg Sira Sa Kremom I Džemom

Video: Mafini Od Svježeg Sira Sa Kremom I Džemom

Video: Mafini Od Svježeg Sira Sa Kremom I Džemom
Video: BRZI MAFINI SA DZEMOM - A QUICK MUFFINS WITH JAM - BOKINA KUHINJA 2024, Marš
Anonim

Mafini sa skutom iznenađujuće su nježni i sočni. Ako ne volite suhe kifle, ne brinite - ovaj recept definitivno neće raditi ovako. Dvoslojni nadjev od kreme i džema nakon kuhanja postaje sličan souffleu.

Mafini od svježeg sira sa kremom i džemom
Mafini od svježeg sira sa kremom i džemom

Neophodno je

  • - 300 ml mlijeka;
  • - 200 g svježeg sira;
  • - 150 g brašna;
  • - 140 g šećera;
  • - 100 g džema od breskve ili kajsije;
  • - 100 g putera;
  • - 4 jaja;
  • - 1,5 žličice praška za pecivo.

Instrukcije

Korak 1

Napravite kremu od kreme miješajući 1 jaje, brašno i 70 g šećera. Dodajte 150 ml ugrijanog mlijeka, stavite smjesu na laganu vatru, kuhajte dok se ne zgusne, povremeno miješajući. Krema je spremna, vrijeme je da prijeđemo na test.

Korak 2

Omekšani puter pomiješajte sa 70 g šećera, dodajte 3 jaja, svježi sir i ostatak mlijeka, promiješajte. Ako imate grudastu skutu, možete je samljeti u blenderu. U testo dodajte prašak za pecivo. Tijesto treba biti srednje debljine.

Korak 3

Podmažite kalupe za muffine maslacem, ako imate silikonske kalupe, ne treba ih podmazivati. Stavite u svako tijesto do polovice kalupa. Na to stavite 1 kašičicu džema, a zatim malo kreme. Pokrijte dijelom tijesta odozgo. Kao rezultat, kalup treba napuniti otprilike 3/4, jer se ti kifli ne dižu jako tijekom postupka pečenja.

Korak 4

Mafine sa skutom pecite na 180 stepeni 30 minuta. Gotove muffine ohladite, a zatim izvadite iz kalupa. Možete ukrasiti šećerom u prahu.

Preporučuje se: