Kolačići sa kremom i džemom poslužit će kao vrlo ukusan desert. Okus nježnih kolača od kratkog tijesta izvrsno se slaže sa slatko-kiselim džemom i ukusnom kremom.
Neophodno je
- Za test:
- - puter 50 g;
- - šećer 0,5 šolje;
- - mlijeko 3 kašike kašike;
- - brašno 1 čaša;
- - brašno;
- - vanilin šećer 10 g;
- - kokosove pahuljice 1 tbsp. kašika.
- Za kremu i međusloj:
- - puter 150 g;
- - šećer 0,5 šolje;
- - mlijeko 1 tbsp. kašika;
- - džem od voća 0,5 šolje.
- Za ukras:
- - šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Kuhanje tijesta. Umutite 50 g šećera i maslaca. Dodajte 3 kašike u umutenu masu. kašike mlijeka, kokosove pahuljice, vanilin šećer, prosijano brašno sa praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Razvaljajte sloj debljine oko 1 cm, a čašom izrežite krugove od tijesta. Stavite ih na pleh obložen pergamentom, lagano pritisnite vilicom prema dolje.
Korak 2
Kolačiće pecite 15-20 minuta na 200 stepeni. Boja kolačića trebala bi postati zlatna.
Korak 3
Kuhanje sloja. Otopite šećer u toplom mleku, dodajte omekšali maslac i umutite.
Korak 4
Pola ohlađenih kolačića premažite kremom, a drugu polovinu džemom. Spojite polovice i lagano ih pritisnite. Stavite kolačiće na posudu za serviranje i pospite šećerom u prahu.
