Ljeti tikvice možete kupiti po vrlo povoljnoj cijeni. Stoga ih mnoge domaćice aktivno koriste za pripremu raznih jela. Ispostavlja se da je pire od juhe vrlo ukusan od tikvica.
Neophodno je
- - 2 male tikvice;
- - 2 krompira;
- - 1 litra mesne juhe;
- - 200 mililitara teške pavlake;
- - 3 češnja belog luka;
- - 1 luk;
- - sol, biber, začini.
Instrukcije
Korak 1
Prvo trebate pripremiti luk i češnjak za prženje. Prvo se luk iseče na velike kocke, a beli luk se sitno nariba. Ako u kući nema luka, možete ga zamijeniti zelenim perjem. To će izgled jela učiniti još ljepšim i atraktivnijim.
Dalje, češnjak i luk moraju se pržiti na biljnom ulju dok ne omekšaju. Ako želite, možete odabrati ne samo suncokretovo ulje, već i maslinovo ulje ili bilo koje drugo.
Korak 2
Sirovi krompir i tikvice narežite na male kockice, a zatim ih dodajte u tavu sa lukom i belim lukom. Pržite sve povrće 10-12 minuta uz stalno miješanje.
Korak 3
Juha - prokuhajte u prikladnoj posudi. Kada tečnost zavri, u nju morate dodati prženo povrće. Kuhajte buduću juhu oko 15 minuta dok hrana ne omekša. Takođe je važno da jelo povremeno promiješate.
Korak 4
Sada je vrijeme da upotrijebite blender i sve sastojke u loncu pretvorite u pire. Tada u juhu možete dodati sol, papar, bilo koje začine i kremu po vašem izboru. Gotovo jelo treba držati još malo na laganoj vatri. Pire juha, sipana u tanjire, može se ukrasiti svježim sjeckanim začinskim biljem. Odlično se slaže s krutonima od bijelog bijelog luka.
