Nježna i hranjiva juha od povrća u obliku hranjivih sastojaka i proteina može biti potpuna zamjena za mesna jela.
Juha od pirea od tikvica i gljiva
Sastojci:
Svježi šampinjoni - 250 g;
Svježe tikvice - 150 g;
Šargarepa - 2 kom;
Krumpir - 3 gomolja;
Luk - 3 glavice;
Provansalska majoneza - 120 g;
Svježi paradajz - 2 kom;
Mljeveni crni biber i sol;
Biljno ulje.
Priprema:
Prvo razvrstajte šampinjone, a zatim ih ogulite, operite, stavite u šerpu i prelijte kipućom vodom. Dobro operite i ogulite mrkvu i krompir.
Tikvice temeljito operite, podijelite po dužini na pola, žlicom očistite sjeme i nasjeckajte pulpu na male kockice. Ogulite i operite oba luka.
Šargarepu narežite na kockice srednje veličine, a luk na pola prstena.
Ispustite vruću vodu iz šampinjona, pustite da se pečurke ohlade i podijelite svaku na četiri dijela.
Stavite paradajz u posudu i prelijte ga kipućom vodom, uklonite i uklonite kožicu, pulpu podijelite na velike kriške.
U prethodno zagrijanu šerpu sipajte sve potrebno biljno ulje, donesite luk dok ne porumeni, a zatim dodajte kriške paradajza i dinstajte 8 minuta na srednjoj temperaturi.
Stavite sve pečurke u šerpu, dodajte ledenu vodu, stavite na srednje jaku vatru dok ne proključa, pa odstojte još 15 minuta, a zatim začinite tikvicama, krompirom, šargarepom, mešavinom paradajza i luka.
Juhu držite na srednje jakoj vatri oko 10 minuta, a zatim posolite i popaprite i ostavite još 15 minuta.
Gotovu juhu odvojite od povrća koje se u blenderu mora ohladiti i nasjeckati na kašu.
Procijeđenu juhu ponovo prokuhajte, pomiješajte sa pireom od povrća i umakom od majoneze, sve dobro promiješajte i sklonite sa štednjaka.
Juha od pasulja od pasulja je gusta i zadovoljavajuća. Grah juha priprema se kratko i ne zahtjeva velike novčane troškove. Ova juha od pirea savršena je za svakodnevnu večeru i nahranit će cijelu porodicu. Grah sadrži puno magnezijuma, kalcijuma i željeza, što čini juhu od graha korisnom za vaše zdravlje
Jesen je vrijeme berbe, uključujući tikvice i bundeve. Od ovog povrća možete napraviti milion različitih jela. Juha od tikvica s bundevom je lagana, ukusna i niskokalorična. Tikvice - jedna ili dvije (srednje velike, mlade) Bundeva - nekoliko malih kriški Šargarepa - jedna Jedan luk (mali) Sol - malo (uopće ne možete soliti) Mekani topljeni sir - oko 100 grama 1
Od djetinjstva svi znamo koliko je zdrava ukusna supa od povrća s pilećom juhom. Ovo jelo kombinira blagodati dijetalne pileće juhe i biljnih vlakana. Predlažemo da skuhate najukusniju juhu prema našem jednostavnom receptu. Neophodno je - gomolji krompira (2 kom
Ljeti tikvice možete kupiti po vrlo povoljnoj cijeni. Stoga ih mnoge domaćice aktivno koriste za pripremu raznih jela. Ispostavlja se da je pire od juhe vrlo ukusan od tikvica. Neophodno je - 2 male tikvice; - 2 krompira; - 1 litra mesne juhe
Od sezonskog povrća možete napraviti mnoštvo ukusnih jela. Jedna od njih je supa od pireja od tikvica. Ukusno i zdravo jelo za djecu i odrasle. Pokušajte kuhati - vrlo je jednostavno. Neophodno je - 500 ml pileće juhe, - 500 g tikvica, - 1 šargarepa, - 1 stabljika celera, - 1 paradajz, - 1 češanj belog luka, - 2 kašike maslaca, - sjeme kima po volji, - mljeveni crni biber po ukusu, - sol po ukusu
