Pileća prsa - meso je ukusno i lako se priprema. Od nje se mogu pripremiti mnoga različita jela. Ali pileća prsa imaju minus - meso može ispasti suho. Pripremajući piletinu prema ovom receptu, izbjeći ćete ovaj problem - meso će ispasti ukusno, sočno i mekano, a začinjeno-slatki umak dugo će pamtiti po zanimljivom ukusu.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 900 g pilećih prsa;
- - 2 češnja belog luka;
- - 1/2 čaše vode;
- - 1/4 šolje soka od jabuke;
- 1/3 šalice soja sosa
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- - 2 kašike žlice maslinovog ulja;
- - 2 kašike kašike kečapa;
- - 1 tbsp. kašika jabukovog sirćeta.
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa narežite na sitne komade.
Korak 2
Pržite meso na dubokoj tavi na maslinovom ulju dok ne porumeni, a zatim ga stavite u posudu.
Korak 3
U istu tavu sipajte sok od jabuke, vodu, jabukovo sirće, soja sos, kečap, dodajte šećer i začine. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Ne dovoditi tečnost do ključanja.
Korak 4
Stavite komade piletine u umak, pustite da se krčka, smanjite vatru, kuhajte zajedno 20 minuta.
Korak 5
Skuhajte bijelu rižu za ovu piletinu kao prilog. Prvo stavite rižu na tanjir, na vrh - komade mirisne piletine.
