Ako želite originalan i istovremeno ukusan ručak za sve članove porodice, onda pripremite pileću pitu sa krompirom. Ova torta može se koristiti kao međuobrok na putu.
Neophodno je
- - 500 grama pilećih prsa,
- - 700 grama krompira,
- - 500 grama lisnatog tijesta,
- - 20 grama svježeg ružmarina,
- - 15 grama timijana, timijana,
- - 450 grama kreme,
- - 40 grama putera,
- - 200 grama špinata,
- - 1 luk.
Instrukcije
Korak 1
Izvadite lisnato tijesto, odmrznite peškire. Pokrijte tijesto ručnikom prilikom odmrzavanja kako biste spriječili isušivanje ivica.
Korak 2
Pileća prsa isperite, osušite, isecite na velike kocke. Ogulite krompir, operite, isecite na kockice centimetara (po želji možete i na trake). Ogulite luk, isečen na kolutiće (debljina kolutova po ukusu).
Korak 3
Zagrijte biljno ulje na tavi (količina po ukusu), pržite meso. Prepečene komade mesa prebacite u posudu i pospite s dvije grančice majčine dušice. Ostavite po strani.
Korak 4
Na istoj tavi pržite krompir. Prženi krompir prebacite u posudu i pospite nasjeckanim ružmarinom.
Korak 5
Tijesto razvaljajte na veličinu lima za pečenje, trebali biste dobiti dva lista razvaljanog tijesta. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, na koji postavite prvi list tijesta koji ste razvaljali.
Korak 6
Na tijesto stavite prženi krompir, a zatim komade piletine, posolite po ukusu i stavite kolutiće luka. Prekrijte drugim komadom razvaljanog tijesta. Cijelu površinu tijesta probodite vilicom.
Korak 7
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Kuhajte pitu pola sata.
Korak 8
Za umak otopite komad maslaca u tavi. Špinat krupno nasjeckajte, pržite. Nakon smanjenja količine špinata u tavi dodajte kašiku brašna i malo popržite. Dodajte kremu u malim obrocima uz miješanje. Nakon ključanja začinite solju i crnim biberom po ukusu. Skinite sa vatre.
Korak 9
Gotovu pitu poslužite u porcijama zajedno sa umakom od špinata.
