Šta može biti brže i zadovoljnije od pite? Pileća pita može se napraviti za pola sata, ali ispadne vrlo nježna.
Pileća pita
Takav proizvod kao što je piletina možete kombinirati s bilo čime: s povrćem, s drugim vrstama mesa, pirinčem. Da kolač ne bude suh, ako je moguće dodajte majonezu, kiselu pavlaku ili čorbu.
Lisnato tijesto (kvasac) - 2 kom. (Po 500 grama);
Pileći file - 500 gr;
Luk - 2 glavice;
Gomolji krumpira - 7 kom. (srednja);
Začini po ukusu;
Majonez - 100 ml;
Suncokretovo ulje - 50 ml;
Pileće jaje - 1 kom.
Gomolje krompira očistimo, operemo, narežemo na trake srednje veličine. Stavite u posudu, dodajte začine i sol. Ostavite da se kuha oko sat vremena.
Moj pileći file, isečen na trakice, stavite u posudu, dodajte začine, sol i majonezu. Ostavimo da se marinira sat vremena.
Ogulite luk, isečen na pola prstena.
Uzmemo jarbol, podmažemo ga suncokretovim uljem.
Uzmemo tijesto, razvaljamo ga i stavimo na lim za pečenje.
Na vrh tijesta stavite krompir, luk, pileći file (posolite i dodajte začine ako je potrebno).
Uzimamo drugi komad tijesta i razvaljamo ga, a tortu pokrivamo odozgo, stežemo po ivicama.
Razbijte pileće jaje u posudu i namažite pitu odozgo.
Stavimo u rernu na 180 stepeni i pečemo oko pola sata, dok ne omekša.
Pileća pita je poznata još iz carskih vremena. Osnova pita je pileće meso, zbog čega je jelo i dobilo ime. Iako postoji još jedna verzija zašto se pita zove kurnik: u središtu posude napravljena je rupa kako bi para mogla "izlaziti"
Pileća kobasica s dodatkom tvrdog sira iznenadit će vas i vaše najmilije svojim originalnim ukusom. Izrada domaće kobasice vrlo je jednostavna. Neophodno je 500 grama pilećeg filea, 200 ml kreme 2 bjelanjka 1 kašičica škroba, 50 grama tvrdog sira 1 češanj belog luka sol po ukusu malo crnog bibera
Ukusni domaći kolutovi kobasica napravljeni s ljubavlju od kvalitetnog mesa nikada se neće upoređivati sa najskupljom trgovinskom delicijom. Nije teško pripremiti predjelo, recept za domaću pileću kobasicu vrlo je jednostavan, probajte. Neophodno je -500 grama pilećeg filea, -300 ml 20% kreme, -1 kašičica želatine, -200 grama šunke, -2 jaja, - pola čena belog luka, - mljeveni crni biber po ukusu, -suhi začini po ukusu, -sol po ukusu
Ako želite originalan i istovremeno ukusan ručak za sve članove porodice, onda pripremite pileću pitu sa krompirom. Ova torta može se koristiti kao međuobrok na putu. Neophodno je - 500 grama pilećih prsa, - 700 grama krompira, - 500 grama lisnatog tijesta, - 20 grama svježeg ružmarina, - 15 grama timijana, timijana, - 450 grama kreme, - 40 grama putera, - 200 grama špinata, - 1 luk
Odlučili ste napraviti pitu, ali ne znate koji nadjev odabrati? Izaberite piletinu i nećete požaliti. Ovo se meso kombinira sa gotovo bilo kojim tijestom, a u kombinaciji sa kiselim vrhnjem postaje vrlo nježno. Neophodno je - brašno - 2 čaše + 1 kašika
