Slatka i živopisna, ovaj sendvič kolačić izgleda jednako divno s leđa kao i sprijeda.
Neophodno je
- Za test:
- - 1 jaje;
- - 1 šolja šećera;
- - 100 g putera;
- - 1 čaša brašna;
- - boje za hranu.
- Za kremu:
- - 1 protein;
- - 100 g šećera.
- Za ukras:
- - mali raznobojni slatkiši;
- - čokolada.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180 stepeni. U dubokoj posudi pomiješajte jaje, šećer i maslac. Dodajte prosijano brašno i mijesite dok se tijesto ne prestane lijepiti za ruke. Podijelite tijesto na šest jednakih dijelova, u svaki dodajte boju za hranu i ponovo mijesite dok masa ne postane jednolična.
Korak 2
Svaki komad tijesta razvaljajte na blago pobrašnjenoj površini. Uzmite rezač kolačića u obliku srca i izrežite iste dijelove.
Korak 3
Prepolovite 1/3 svih srca. Sve stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici 5-7 minuta. Kolačići trebaju biti lagano smeđi.
Korak 4
Pripremite kremu. Odvojite bijelo od žumanca i istucite ga u čvrstu pjenu, dodajući postepeno šećer u granulama. Nanesite sloj kreme na jedan kolačić, pričvrstite 2 male polovice na šiljasti dio srca (tako ćete dobiti zečje uši). Prekrijte strukturu drugim srčanim kolačićem i pustite da se krema malo stvrdne.
Korak 5
U to vrijeme stavite komad čokolade u malu posudu i stavite je u mikrovalnu na 1 minutu. Prebacite čokoladnu masu u plastičnu vrećicu i odrežite vrh. Pomoću ove improvizovane slastičarske vrećice nacrtajte oči i nos zeca na jednoj strani kolačića. Na poleđinu nanesite malo bijele kreme i zalijepite okrugli bombon da napravite rep.
