Kako Napraviti Maamul Sa Kolačima Od Suhih šljiva

Sadržaj:

Kako Napraviti Maamul Sa Kolačima Od Suhih šljiva
Kako Napraviti Maamul Sa Kolačima Od Suhih šljiva

Video: Kako Napraviti Maamul Sa Kolačima Od Suhih šljiva

Video: Kako Napraviti Maamul Sa Kolačima Od Suhih šljiva
Video: MARJAN VOĆE - NATURA - KOLAČ S PUNJENJEM OD SUHIH ŠLJIVA 2024, Marš
Anonim

Kolačići pod neobičnim nazivom "Maamul sa suvim šljivama" odnose se na jela arapske kuhinje. Dovoljno je jednostavno za pripremu, a ukus je nevjerovatan.

Kako napraviti Maamul sa kolačima od suhih šljiva
Kako napraviti Maamul sa kolačima od suhih šljiva

Neophodno je

  • - brašno - 250 g;
  • - griz - 500 g;
  • - puter - 120 g;
  • - biljno ulje - 100 ml;
  • - prašak za pecivo za tijesto - 1 kašika;
  • - šećer - 5 kašika;
  • - vanilin šećer - 1 kašika;
  • - sol - prstohvat;
  • - voda - 200 ml;
  • - suhe šljive bez koštica - 200 g.

Instrukcije

Korak 1

Prvo otopite puter. To se može učiniti vodenom kupkom. Zatim ga provucite kroz nekoliko slojeva gaze ili salvete i kombinirajte sa suvom mješavinom sastojaka poput griza, soli, brašna, granuliranog šećera i praška za pecivo. Tamo ulijte 100 mililitara suncokretovog ulja. Dobivenu smjesu miješajte dok ne postane glatka i ostavite sa strane oko 60 minuta.

Korak 2

Kada prođe ovaj vremenski period, dodajte masi od maslaca i brašna vanilin šećer i vodu. Smjesu promiješajte kako treba. Dobiveno tijesto razvaljajte u sferični oblik.

Korak 3

Sa suvim šljivama učinite ovo: prvo je isperite, a zatim ostavite neko vrijeme u vrućoj vodi. Ovo je neophodno da bi se ublažilo.

Korak 4

Od tijesta u obliku kugle otkinuti mali komad koji je 2,5 puta veći od suhe šljive. Zatim ga izgnječite u oblik tortilje. U to stavite suho voće i smotajte ga u kuglu - nadjev treba biti unutra. Uradite to sa cijelim testom.

Korak 5

Rezultirajuće kuglice malo poravnajte suhim šljivama tako da imaju ravnomjerno dno. Zatim uzmite vilicu i pomoću nje napravite razne uzorke.

Korak 6

Na lim za pečenje sipajte malu količinu pšeničnog brašna i na njega stavite napunjene kuglice. Pošaljite ih da se peku u pećnici na 180 stepeni oko 25-30 minuta. Gotovu poslasticu pustite da se ohladi, a zatim ukrasite šećerom u prahu. Kolačići "Maamul sa suvim šljivama" su spremni!

Preporučuje se: