Kako Kuhati Piletinu U Saksiji?

Sadržaj:

Kako Kuhati Piletinu U Saksiji?
Kako Kuhati Piletinu U Saksiji?

Video: Kako Kuhati Piletinu U Saksiji?

Video: Kako Kuhati Piletinu U Saksiji?
Video: Prvo ih prokuham u mlijeku, a zatim ih popržim - hrskavi pileći bataci 2024, Marš
Anonim

Kuhanje u loncima kulinarska je tradicija koja je potekla iz starog Rima. U ovom jelu peklo se povrće i meso, a sada možete kuhati gotovo sve: pečurke, piletinu, krompir, žitarice, mahunarke itd. Neke domaćice zaobilaze takva jela, vjerujući da ih je teško pripremiti, ali to nije tako. Pečenje piletine u loncu trajat će ne više od 1,5 sata, a jelo možete poslužiti i za porodičnu večeru i za bilo koji praznik.

Kako kuhati piletinu u saksiji?
Kako kuhati piletinu u saksiji?

Neophodno je

  • Za pripremu 6 lonaca trebat će vam:
  • • 1 piletina (1,5-2 kg);
  • • 5 komada. luk;
  • • 1 kg krompira;
  • • 3 kašike pavlaka i majoneza;
  • • 100 g tvrdog sira;
  • • 30 g putera;
  • • 500 g svježih gljiva;
  • • 2 žlice. biljno ulje za prženje;
  • • 500 ml pileće juhe;
  • • sol, kari i crni biber po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Operite piletinu, uklonite kožu, meso odvojite i narežite na male kockice. Stavite meso u vruću tavu, posolite i popaprite, dodajte nekoliko prstohvata curryja. Pržite komade na srednje jakoj vatri dok ne porumene.

Korak 2

Ogulite luk i isecite na pola prstena, pržite na maslacu dok ne porumeni. Ogulite krompir i narežite ga na male kockice kako ne bi ostao mokar kad se peče. Šampinjone narežite na 4 dijela i pržite na maslacu na umjerenoj vatri 10 minuta. Po želji se u pečurke može dodati sitno nasjeckani luk.

Korak 3

Sada rasporedimo svu pripremljenu hranu u lonce. Na samo dno stavite piletinu, a zatim prženi luk. Pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu i rezultirajući umak po 1/2 kašike. stavite na vrh luka. Zatim ravnomjerno rasporedite krompir, pa još po ½ žlice. kiselo vrhnje-majonez sos, napravite sloj gljiva. Trljajte sir na gruboj ribež i njime pospite svaki lonac.

Korak 4

Lonce prelijte pilećom juhom, pokrijte poklopcem i pošaljite ih u rernu zagrejanu na 200 ° C tokom 60 minuta. Ako nemate vremena za kuhanje juhe, možete razrijediti bujon kocku u vrućoj vodi. Gotovo jelo pospite sjeckanim peršunom ili koprom i odmah poslužite.

Preporučuje se: