Juha u porcijama u loncima u rerni ima poseban ukus i sposobna je da diverzifikuje uobičajeni meni. Ova juha zasigurno će se svidjeti svim ukućanima i postat će najomiljenije jelo.
Neophodno je
- -300 grama krompira,
- -300 grama svinjetine,
- -1 luk,
- -1 mrkva,
- -300 grama paradajza,
- -50 grama šampinjona,
- -1 kašika kašika biljnog ulja
- - mali kopar,
- -4 kašičice soli
- -1 kašičica suvih začina.
Instrukcije
Korak 1
Svinjetinu dobro isperite i isecite na srednje kockice.
Šampinjoni, krompir, šargarepu operite i ogulite.
Korak 2
Zagrijte biljno ulje na tavi, pržite meso na jakoj vatri.
Korak 3
Ogulite luk i narežite ga na srednje kockice (možete ga narezati na četvrtine na kolutiće - po ukusu). Dodajte nasjeckani luk u tavu na meso, promiješajte. Začinite začinima i pržite deset minuta.
Korak 4
Oguljeni krompir narežite na velike kockice.
Oguljenu šargarepu narežite na male kockice (možete naribati na gruboj ribež).
Narežite paradajz na sitne komade.
Gljive narežite (možete uzeti ne samo šampinjone, već i bilo koje druge) na četvrtine.
Korak 5
Na dno svakog lonca stavite prženu svinjetinu s lukom (lonce napunite mesom do pola). Kocke krompira stavite na meso, mrkvu na krompir, paradajz na mrkvu, pečurke na paradajz. Pospite nasjeckanim koprom na vrhu. Posolite (1 lonac - 1 kašičica soli) i prelijte vrelom vodom do vrata. Zatvorite poklopcima.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Kuhajte juhu oko 45 minuta. Poslužite vruće u loncima. Ukrasite grančicom kopra ili peršina.
