Ova lagana i svježa salata savršena je i kao prilog i kao glavno jelo. A kriške povrća poput mrkve i celera čine ga nevjerovatno živahnim i zdravim. Savršeno jelo za ljetnu večer.
Neophodno je
- - sol
- - biber
- - pakovanje tjestenine
- - tri stabljike celera
- - jedan veliki crveni luk
- - gomila peršuna
- - jedna velika šargarepa
- - konzerva tune u sopstvenom soku
- - pola čaše majoneze sa malo masti
- - četvrtina šolje prirodnog jogurta
- - 2 kašičice jabukovog sirćeta
Instrukcije
Korak 1
U lonac ulijte vodu, dodajte sol, pustite da voda zavri. Umočite tjesteninu u kipuću vodu i kuhajte do aldente stanja. Ispustimo vodu i isperimo tjesteninu hladnom vodom.
Korak 2
Sitno nasjeckajte celer, luk i peršin. Naribajte šargarepu. Narežite tunu na komade. Stavite povrće, tunu i ohlađenu tjesteninu u posudu, sve dobro promiješajte.
Korak 3
Pripremamo preliv, za to uzimamo jogurt, majonezu i ocat, sve tučemo. Umak začinite solju i paprom po ukusu. Dobivenim prelivom napunite salatu.
Korak 4
Salatu je najbolje služiti ohlađenu. Povrću možete dodati artičoke, sušene rajčice ili pečenu crvenu papriku. Možete odabrati bilo koju vrstu tjestenine, odaberite onu koja vam se najviše sviđa.
