Salata od graha s tunjevinom i celerom pripada talijanskoj kuhinji. Zahvaljujući aromatičnom prelivu, salata postaje još ukusnija! Recept možete začiniti dodavanjem svježeg špinata ili kiseljenja luka u ocat.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - 4 šolje pasulja cannellini;
- - 340 g tunjevine u konzervi;
- - 2 stabljike celera;
- - 1 luk;
- - 2 limuna;
- 1/2 šolje maslina bez koštica
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- - 1/4 šalice nasjeckanog peršina;
- - morska sol, svježa mljevena paprika.
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremite italijanski preliv za salatu. Da biste to učinili, u dubokoj posudi pomiješajte sok dva limuna, maslinovo ulje, nasjeckani peršin, papar i sol. Dok pripremate salatu, preliv će se uliti.
Korak 2
Kombinirajte grah i nasjeckani celer u dubokoj posudi. Masline narežite na kriške, dodajte pasulju.
Korak 3
Luk iseći na pola prstena. U ovoj fazi luk se po želji može popariti kipućom vodom.
Korak 4
Ocijedite sok iz konzerve tune, razbijte ribu na sitne komade. Dodajte pasulju.
Korak 5
Preostala salata od graha za začin - ulijte preljev, lagano promiješajte. Pripremljenu salatu rasporedite u porcione tanjire, odmah poslužite.
