Riba je vrlo koristan prehrambeni proizvod. Sadrži mnogo vitamina. Stoga se mora jesti svaki dan. Ali dešava se i da je kuvana, na pari, pržena riba već sita. Tada možete pokušati napraviti ukusnu krem juhu.
Neophodno je
- - krema - 300 ml,
- - losos - 400 g,
- - krumpir - 4-5 kom.,
- - mrkva -1 kom,
- - brokula - 100 g,
- - konzervirani kukuruz - 100 g,
- - sol po ukusu,
- - peršin i mljeveni crni biber - po želji.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte ribu dok ne omekša, ohladite. Zatim file odvojite od kostiju i kože i gnječite ga vilicom.
Korak 2
Ogulite i nasjeckajte mrkvu i krompir. Procijedite riblju juhu, stavite je na vatru, a kad zavrije, tu stavite mrkvu, krompir i brokulu. Po potrebi dodajte malo soli i povrće prokuhajte dok ne omekša.
Korak 3
Kad je povrće gotovo, prelijte juhu u zasebnu šerpu i prebacite povrće u blender. Tamo smo stavili ribu i konzervirani kukuruz. Sve izgnječimo, a zatim vratimo u čorbu. Dobro promiješajte i stavite na vatru.
Korak 4
Ulijte vruću pavlaku, ponovo promiješajte, poklopite i sklonite s vatre. Juhu poslužite uz raženi kruton ili kruh. Po želji možete dodati i nasjeckani peršin i mljeveni crni biber.
