Naravno, lakše je napraviti kajganu ili napraviti sendviče za doručak. Ali zdravije je započeti dan s pudinzima. Počnite barem povremeno tetošiti svoje tijelo zdravim prozračnim pudingom ujutro. Na primjer, kuhajte ga u sojinom mlijeku s orasima i cimetom.
Neophodno je
- - 250 ml sojinog mlijeka;
- - 80 g zobenih pahuljica;
- - 50 ml kreme;
- - 3 jaja;
- - 2 šake oraha;
- - 1 šaka kolača od kratkog tijesta;
- - 2 kašike kašike smeđeg šećera;
- - puter, morska sol, mljeveni cimet.
Instrukcije
Korak 1
Podesite rernu da se prethodno zagreje na 190 stepeni dok pripremate masu za budući puding. Pomiješajte zobene pahuljice sa šećerom, solju, cimetom, ulijte sojino mlijeko, promiješajte, ostavite da nabubre.
Korak 2
Kremu sipajte u malu šerpu, dodajte 1 kašiku maslaca, pustite da proključa na laganoj vatri.
Korak 3
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Istucite mikserom žumanjke, dodajte im vruću pavlaku i tucite neko vrijeme, kako se žumanjci ne bi imali vremena uviti od vrućeg. Dodajte zobene pahuljice, promiješajte. Istucite bjelanjke mikserom dok se ne stvori pjena. U porcije umiješajte tučeni bjelanjak u tijesto.
Korak 4
Odvojite nekoliko velikih oraha za ukrašavanje budućeg pudinga, a ostatak sameljite sa keksima od kratkog tijesta u mužaru da napravite malu mrvicu.
Korak 5
Podmažite male keramičke kalupe preostalim maslacem i pospite dno mrvicama kolačića i orašastih plodova. Izlijte tijesto u pripremljene kalupe. Odozgo stavite cele polovice oraha.
Korak 6
Pecite puding od sojenog mlijeka od orašastih plodova i cimeta na određenoj temperaturi oko 35 minuta.
