Marinirane tikvice u raznim nadjevima poslužuju se kao predjelo ili kao punopravni prilog za razna jela. Ako želite na svom stolu uvijek imati ukusne ukiseljene tikvice originalnog ukusa, tada biste trebali savladati prikladan recept za kuhanje.
Neophodno je
- –2-3 svježe tikvice;
- -1-2 češnja češnjaka;
- –25 ml meda;
- –3 grančice svježeg kopra;
- -umak od soje;
- -1, 5 kašike maslinovo ulje;
- –Sušeni bosiljak;
- -soli.
Instrukcije
Korak 1
Bundevu temeljito isperite pod mlazom vode. Rezati oštrim nožem na kriške debljine ne više od 4 mm. Ako su tikvice mlade, tada ih možete rezati zajedno s kožom.
Korak 2
Stavite nasjeckane tikvice u duboku posudu i posolite, promiješajte. Ostavite tikvice neko vrijeme, a zatim istisnite sok čistim rukama.
Korak 3
Pripremite punjenje. Da biste to učinili, sastojke pomiješajte u slijedu: maslinovo ulje, med, soja sos, naribani češnjak, kopar i bosiljak. Stalno mućkajući pjenjačom, paralelno sipajte u šalicu tikvica.
Korak 4
Uzmite zgodnu lopaticu i promiješajte da se marinada u potpunosti raspodijeli. Tikvice složite u čiste tegle i prelijte preostalom marinadom. Dobro zatvorite čistim poklopcem i stavite preko noći na hladno mjesto.
